Desnutrición intrahospitalaria: ELAN - ECUADOR. Hospital de Especialidades Eugenio Espejo, Quito, provincia de Pichincha.. 2011.

El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus determinantes socio demográficos de condición clínico quirúrgico, hospitalización, calidad de atención nutricional y valoración global subjetiva en Hospital Eugenio Espejo. El método a seguir fue...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Salazar Mera, María Cecilia
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:Ecuador
Institución:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Repositorio:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Idioma:español
OAI Identifier:oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/3995
Acceso en línea:http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3995
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:FACTORES DE RIESGO NUTRICIONALES
PRUEBAS DIAGNÓSTICAS
PACIENTE HOSPITALIZADO
PACIENTES ADULTOS
DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA
PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN
QUITO (CANTÓN)
Descripción
Sumario:El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus determinantes socio demográficos de condición clínico quirúrgico, hospitalización, calidad de atención nutricional y valoración global subjetiva en Hospital Eugenio Espejo. El método a seguir fue aplicar a los pacientes dos encuestas: una sobre la calidad de atención nutricional y otra basada en la Valoración Global Subjetiva (VGS). Se realizó un análisis univariable para establecer la prevalencia, asociación con la variable efecto o resultado. Luego un análisis multivariable de regresión logística para establecer el peso específico de cada determinante. Para el análisis e interpretación de resultados se utilizó el paquete estadístico de JPM 5.1. De los cuales se obtuvieron los siguientes resultados: Se evaluaron 150 pacientes, 51.3% fueron mujeres y 48.7% hombres. Los pacientes pertenecen a estratos de inserción social popular bajo con un rango del 42.0%. El 58,0% tienen primaria completa. Según el VGS el 50.7% están moderadamente desnutridos. Se encontró diferencias significativas entre pacientes desnutridos e inserción social (p=0,0007).En los servicios de medicina interna, neurocirugía y traumatología hubo diferencias significativas con desnutrición (p=0,0302). Existen diferencias significativas entre Diagnostico y estado nutricional (p=0,0021). Se observó diferencias significativas entre días de hospitalización y estado nutricional (p=0,0021), como también diferencias significativas entre la calidad de la atención y el estado nutricional (p=0,0168). Se concluye que la desnutrición hospitalaria está dentro de los valores de las prevalencias existentes en Latinoamérica. Un factor importante en la desnutrición hospitalaria es la falta de equipos técnicos especializados en el cuidado nutricional, impidiendo la pronta recuperación y se recomienda la secuencia de éste estudio.

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