Enseñanza y aprendizaje del Etiquetado de los alimentos en el Ecuador

El propósito del presente texto paralelo es dar a conocer la importancia que tiene para nuestra salud como consumidores de alimentos procesados y ultra-procesados la revisión de las etiquetas donde vamos a encontrar información como el semáforo nutricional, fecha de caducidad y valor nutricional. El...

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Bibliographic Details
Author: Gómez Alcívar, Mirelly Asunción
Format: master thesis
Status:Published version
Publication Date:2022
Country:Ecuador
Institution:Universidad del Azuay
Repository:Repositorio Universidad del Azuay
Language:Spanish
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Online Access:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/11821
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