Factores que influyen en la diversidad de la dieta de las familias campesinas de las comunidades de San Clemente y Jesús del Gran Poder en la sierra norte del Ecuador.

La presente investigación se basa en el estudio de la diversidad en la dieta de las familias campesinas de la Sierra Norte del Ecuador, específicamente en las comunidades de Jesús del Gran Poder en la Provincia del Carchi y de San Clemente en la Provincia de Imbabura.

Detalles Bibliográficos
Autor: Boada Molina, Laura Gabriela
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:Ecuador
Institución:Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
Repositorio:Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.flacsoandes.edu.ec:10469/7610
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10469/7610
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:ALIMENTOS
NECESIDADES BÁSICAS
HÁBITOS ALIMENTARIOS
COMUNIDAD DE SAN CLEMENTE (ECUADOR)
COMUNIDAD JESÚS DEL GRAN PODER (ECUADOR)
REGIÓN SIERRA (ECUADOR)
RÉGIMEN ALIMENTARIO
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
COMUNIDADES CAMPESINAS
DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
GANADO DE CRÍA
COMERCIALIZACIÓN
NUTRICIÓN
ENTORNO FAMILIAR
CARCHI (PROVINCIA : ECUADOR)
IMBABURA (PROVINCIA : ECUADOR)
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