Influencia de estrategia dietéticas en los niveles de calcio y fósforo sérico en pacientes del Centro Médico Nefrodiaz 2017.

En Ecuador existen cerca de ciento cincuenta mil (150.000) personas diagnosticadas con alguna enfermedad aguda o crónica renal, correspondiente al 15% de los ingresos hospitalarios. Por esto es fundamental que los pacientes en diálisis sigan un plan alimentario adecuado y que asegure los aportes ade...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Gaibor Núñez, Mayra Viviana
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:Ecuador
Institución:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Repositorio:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Idioma:español
OAI Identifier:oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/9701
Acceso en línea:http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9701
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
NUTRICIÓN
DIETÉTICA
ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA
NIVELES DE CALCIO
NIVELES DE FÓSFORO SÉRICO
ESTRATEGIAS DIETÉTICAS
Descripción
Sumario:En Ecuador existen cerca de ciento cincuenta mil (150.000) personas diagnosticadas con alguna enfermedad aguda o crónica renal, correspondiente al 15% de los ingresos hospitalarios. Por esto es fundamental que los pacientes en diálisis sigan un plan alimentario adecuado y que asegure los aportes adecuados de los minerales, sobre todo de fósforo y calcio. El objetivo fue analizar la influencia de la estrategia dietética en los niveles de calcio (Ca++) y fósforo (P) sérico en los pacientes del Centro Médico Nefrodiaz en el año 2017. La investigación se realizó con un enfoque cuantitativo, se identifica como no experimental, con un diseño de tipo longitudinal cuantitativo, analítico y sistémico. La investigación fue aplicada a noventa (90) pacientes del centro, seleccionados con criterios de inclusión y exclusión, y en los que se utilizaron, frecuencias de consumo y análisis bioquímicos, antes y después de la implementación de las estrategias dietéticas. Se recopiló información y datos de las diferentes manifestaciones e indicadores que presentan los resultados de los casos clínicos. Se observó el cambio de los pacientes en relación con el trabajo durante las alteraciones del calcio y fósforo, y aplicando estrategias dietéticas específicas, a partir de lo cual se evidenció la disminución del porcentaje de calcio sérico a un 20% y fósforo sérico a 26,6%, donde inicialmente había valores de 26% en calcio sérico y 46% de fósforo sérico. Se concluye que las estrategias dietéticas implementadas mejoran los niveles de calcio y fósforo hasta llegar a los límites esperados para estos pacientes.

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