Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito
La gestión de la cadena de suministros a nivel mundial dentro de una organización constantemente ha venido teniendo gran importancia debido a los grandes beneficios que la correcta aplicación puede generar, el objetivo del presente artículo es diseñar un modelo de gestión de la cadena de suministros...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | Ecuador |
| Recursos: | Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| Repositorio: | Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/15696 |
| Acesso em linha: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15696 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | CADENA SUMINISTRO GESTIÓN INVENTARIOS |
| id |
EC_5af7574e98896d481675bc574361b612 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/15696 |
| network_acronym_str |
EC |
| network_name_str |
Ecuador |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el SalineritoGuamán Durán, Victor JesúsCADENASUMINISTROGESTIÓNINVENTARIOSLa gestión de la cadena de suministros a nivel mundial dentro de una organización constantemente ha venido teniendo gran importancia debido a los grandes beneficios que la correcta aplicación puede generar, el objetivo del presente artículo es diseñar un modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de Confites El Salinerito, contemplando cálculos basados los registros históricos de la demanda y la información de cada uno de los skus por parte de los proveedores para poder amortiguar las variables internas y externas, dando como resultados un correcto control de sus inventarios, un nivel de servicio superior al 95%, reducción de la venta perdida, reducción de los inventarios en un 30%, disminución de costos de logística, mejoramiento de los procesos para erradicar cuellos de botella y disminución de tiempos de las personas encargadas de este modelo para que pueda ser redistribuidos en procesos que estén encaminados con la mejora continua de la fábrica.Romero Fernández, Ariel José2023-03-16T22:47:40Z2023-03-16T22:47:40Z2023-03info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfUA-MAE-EAC-003-2023https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15696spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andesinstname:Universidad Regional Autónoma de los Andesinstacron:UNIANDES2023-03-16T22:47:44Zoai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/15696Institucionalhttps://dspace.uniandes.edu.ec/Institución privadahttps://www.uniandes.edu.ec/https://dspace.uniandes.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:4552023-10-28T12:19:38.848076Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andestrue |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| title |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| spellingShingle |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito Guamán Durán, Victor Jesús CADENA SUMINISTRO GESTIÓN INVENTARIOS |
| title_short |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| title_full |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| title_fullStr |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| title_full_unstemmed |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| title_sort |
Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Guamán Durán, Victor Jesús |
| author |
Guamán Durán, Victor Jesús |
| author_facet |
Guamán Durán, Victor Jesús |
| author_role |
author |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Romero Fernández, Ariel José |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
CADENA SUMINISTRO GESTIÓN INVENTARIOS |
| topic |
CADENA SUMINISTRO GESTIÓN INVENTARIOS |
| description |
La gestión de la cadena de suministros a nivel mundial dentro de una organización constantemente ha venido teniendo gran importancia debido a los grandes beneficios que la correcta aplicación puede generar, el objetivo del presente artículo es diseñar un modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de Confites El Salinerito, contemplando cálculos basados los registros históricos de la demanda y la información de cada uno de los skus por parte de los proveedores para poder amortiguar las variables internas y externas, dando como resultados un correcto control de sus inventarios, un nivel de servicio superior al 95%, reducción de la venta perdida, reducción de los inventarios en un 30%, disminución de costos de logística, mejoramiento de los procesos para erradicar cuellos de botella y disminución de tiempos de las personas encargadas de este modelo para que pueda ser redistribuidos en procesos que estén encaminados con la mejora continua de la fábrica. |
| publishDate |
2023 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2023-03-16T22:47:40Z 2023-03-16T22:47:40Z 2023-03 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| format |
masterThesis |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
UA-MAE-EAC-003-2023 https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15696 |
| identifier_str_mv |
UA-MAE-EAC-003-2023 |
| url |
https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15696 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes instname:Universidad Regional Autónoma de los Andes instacron:UNIANDES |
| instname_str |
Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| instacron_str |
UNIANDES |
| institution |
UNIANDES |
| reponame_str |
Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| collection |
Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| repository.mail.fl_str_mv |
. |
| _version_ |
1868999588990418944 |
| score |
14,961606 |