Modelo de gestión de la cadena de suministros para la fábrica de confites el Salinerito

La gestión de la cadena de suministros a nivel mundial dentro de una organización constantemente ha venido teniendo gran importancia debido a los grandes beneficios que la correcta aplicación puede generar, el objetivo del presente artículo es diseñar un modelo de gestión de la cadena de suministros...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Guamán Durán, Victor Jesús
Formato: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2023
País:Ecuador
Recursos:Universidad Regional Autónoma de los Andes
Repositorio:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
Idioma:español
OAI Identifier:oai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/15696
Acesso em linha:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15696
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