EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS DEL POLLO PARRILLERO MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE TRES NIVELES DE VINAGRE DE BANANO (Musa AAA)
LA INVESTIGACIÓN TUVO UNA DURACIÓN DE 42 DÍAS. SE REALIZO EN LA FINCA "JUANITA", RECINTO PAVANA DEL CANTÓN VINCES. EL OBJETIVO FUE EVALUAR LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS DEL POLLO PARRILLERO MEDIANTE UTILIZACIÓN DE TRES NIVELES DE VINAGRE DE BANANO.
Detalles Bibliográficos
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MURILLO MORANTE, BYRON DANIEL |
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| Tipo de recurso: | libro
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| Estado: | Versión publicada |
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| Fecha de publicación: | 2016 |
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| País: | Ecuador |
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| Institución: | Universidad de Guayaquil |
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| Repositorio: | Repositorio Universidad de Guayaquil |
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| Idioma: | español |
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| OAI Identifier: | oai:localhost:redug/12256 |
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| Acceso en línea: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12256
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | POLLO PARRILLERO, UTILIZACIÓN DE VINAGRE DE BANANO |
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