Desnutrición Intrahospitalaria: ELAN-ECUADOR. Hospital Regional IESS José Carrasco Arteaga, Cuenca. Provincia del Azuay. 2011.
El trabajo de tesis se enmarcó en el tema de desnutrición Intrahospitalaria: ELAN-Ecuador realizado en el Hospital “José Carrasco Arteaga” Cuenca. Provincia del Azuay 2011. El estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus factores asociados: socio demog...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/3967 |
| Acceso en línea: | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3967 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | NUTRICIÓN CLÍNICA DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN EVALUACION GLOBAL SUBJETIVA AZUAY (PROVINCIA) |
| Sumario: | El trabajo de tesis se enmarcó en el tema de desnutrición Intrahospitalaria: ELAN-Ecuador realizado en el Hospital “José Carrasco Arteaga” Cuenca. Provincia del Azuay 2011. El estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria y sus factores asociados: socio demográfico, condición clínico quirúrgico, hospitalización y calidad de atención. Con un diseño de corte transversal se incluyó 150 pacientes mayores de 18 años con estadía hospitalaria mayor de 24 horas en las áreas de clínica y cirugía, a los que se aplicó dos encuestas: Valoración Global Subjetiva y Encuesta de Nutrición Hospitalaria. El análisis estadístico se realizó con el programa JMP V.5.1. La edad promedio fue de 51 ± 19 años (rango: 18 a 98 años) y una distribución por sexo ligeramente mayor para los varones (57,3%). Hubo un (22,6%) de presencia de Cáncer. La estadía hospitalaria fue de 5 días y el promedio de ayuno de 1 día. Hubo un promedio de (68%) que presentaron Síntomas Gastrointestinales. El estudio concluye que según el método de Evaluación Global Subjetiva la prevalencia de desnutrición intrahospitalaria fue del 17%, de los cuales 2,7% son desnutridos graves. La calidad de atención según la encuesta hospitalaria fue regular en un 28% de los pacientes. No se encontró relación del estado nutricional con sexo, escolaridad, nivel de inserción social, cáncer y días de ayuno. La provincia de origen del paciente y el Índice de Masa Corporal (IMC) fueron los factores asociados significativamente a la desnutrición. Se recomienda la formación de un grupo humano multidisciplinario de soporte nutricional altamente entrenado para captar y tratar en salas especializadas casos específicos que requieran nutrición entera y parcial. |
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