La colocasia o rascadera
La Rascadera, Colocasia, Aro, Yaro, Sisa; es la especie más importante del género Arum de la familia natural de las Aroideas. Estas plantas son acres y corrosivas pero su raíz carnosa provista de un jugo lechoso contiene una fécula nutritiva asociada de un principio volátil peligroso, si se come cru...
| Author: | |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 1941 |
| Country: | Colombia |
| Institution: | Universidad Nacional de Colombia |
| Repository: | Repositorio UN |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unal.edu.co:unal/44644 |
| Online Access: | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/44644 http://bdigital.unal.edu.co/34743/ |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Colocasia Rascadera Arum Especie Aro Especie Yaro Especie Sisa Familia de Aroideas Acres Plantas corrosivas. |
| Summary: | La Rascadera, Colocasia, Aro, Yaro, Sisa; es la especie más importante del género Arum de la familia natural de las Aroideas. Estas plantas son acres y corrosivas pero su raíz carnosa provista de un jugo lechoso contiene una fécula nutritiva asociada de un principio volátil peligroso, si se come cruda, de que es preciso despojarla, lo que se obtiene lavándola con agua fría. |
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