Estudio del fruto del borojó para la obtención de compuestos de interés en la industria cosmetológica y alimenticia : “efecto de extractos fenólicos de borojó (borojoa patinoi cuatrec) en dos estados de maduración sobre la actividad in vitro de la enzima hialuronidasa.”
141 páginas
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | Colombia |
| Recursos: | Universidad de la Sabana |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de la Sabana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:10.145.21.57:10818/6588 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10818/6588 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Polifenoles -- Investigaciones Enzimas -- Aplicaciones industriales -- Investigaciones Borojó -- Investigaciones Inhibición de contacto (Biología) -- Investigaciones |
| Resumo: | 141 páginas |
|---|