Detailed analysis of galactooligosaccharides synthesis with beta-galactosidase from aspergillus oryzae

Detalles Bibliográficos
Autores:	Urrutia, Paulina, Rodriguez-Colinas, Barbara, Fernandez-Arrojo, Lucia, Ballesteros, Antonio O., Wilson, Lorena, Illanes, Andres, Plou, Francisco J.
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2013
País:	Chile
Idioma:	inglés
OAI Identifier:	oai:repositorio.anid.cl:10533/131911
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10533/131911
Access Level:	acceso abierto

Descripción
Sumario:	27