Otimização de uma mistura de solventes para extração de compostos fenólicos antioxidantes a partir dos frutos de Muntingia calabura L.
Orientador: Glaucia Maria Pastore
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| Formato: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai::1089721 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1636419 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Atividade antioxidante Compostos fenólicos Planejamento de misturas Superficie de resposta (Estatistica) Muntingia calabura L. Antioxidant activity Phenolic compounds Mixture planning Response surface (Statistics) Muntingia calabura |
| Resumo: | Orientador: Glaucia Maria Pastore |
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