Production of feather protein hydrolyzed by B. subtilis AMR and its application in a blend with cornmeal by extrusion.

Detalhes bibliográficos
Autores: MAZOTTO, A. M., ASCHERI, J. L. R., GODOY, R. L. de O., DAMASO, M. C. T., COURI, S., VERMELHO, A. B.
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:Brasil
Recursos:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Repositorio:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1076945
Acesso em linha:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1076945
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Bacillus
Feather keratin
enzymatic hydrolysis
extrusion
fermentation
Descrição
Descrição não disponível.

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