Propriedades de fluxo do feijão macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp.) para o dimensionamento de silos.
O feijão macassar e uma leguminosa comestível, dotada de alto conteúdo proteico, amplamente distribuída no mundo, presente especialmente nas regiões tropicais e subtropicais. No Brasil, e cultivado nas regiões Norte e Nordeste por pequenos produtores, principalmente em cultivo de subsistência. No Br...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Católica de Brasília (UCB) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UCB |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:localhost:riufcg/10819 |
| Acceso en línea: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/10819 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Feijão Macassar (Vigna unguiculata L.). Feijão Macassar - Propriedades de Fluxo. Feijão Macassar - Propriedades Físicas. Projeto de Silo. Ações e Fluxo em Silos. Cisalhamento. Teores de Umidade. Jenike Shear Cell - Máquina TSG 70-140. Fábricas de Processamento de Produtos Agrícolas. Macassar beans (Vigna unguiculata L.) Macassar beans - Flow properties. Macassar beans - Physical properties. Silo Project. Actions and Flow in Silos. Shear. Moisture Content. Jenike Shear Cell - TSG 70-140 machine. Agricultural Products Processing Factories. Engenharia Agrícola. |
| Sumario: | O feijão macassar e uma leguminosa comestível, dotada de alto conteúdo proteico, amplamente distribuída no mundo, presente especialmente nas regiões tropicais e subtropicais. No Brasil, e cultivado nas regiões Norte e Nordeste por pequenos produtores, principalmente em cultivo de subsistência. No Brasil o numero de pesquisas nesta área ainda e" muito limitado e como constatação deste fato, e que o pais não possui uma norma especifica de "Acoes e Fluxo em Silos", que possa orientar projetos e profissionais ligados a essa área mesmo sendo um dos principais produtores de grãos do mundo, gerando assim inúmeros problemas com o projeto de silos nas fábricas de processamento de produtos agrícolas. O presente trabalho tem como objetivo determinar as propriedades físicas e de fluxos do feijão macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp.) para serem empregados no dimensionamento de silos. Os ensaios foram realizados utilizando-se a maquina TSG 70- 140 conhecida como "Jenike Shear Cell" a qual e recomendada pelas principais normas internacionais; sendo determinadas as seguintes propriedades: teor de umidade, granulometria, densidade consolidada, angulo de atrito interno instantâneo, efetivo angulo de atrito interno instantâneo, angulo de atrito com a parede, função fluxo e fator fluxo. De acordo com os resultados obtidos, os orifícios de descargas calculados para as condições de teor de umidade e níveis de cargas utilizados, garantirão fluxo de funil sem a possibilidade de ocorrer "efeito tubo", como as propriedades físicas e de fluxos foram determinadas seguindo a metodologia das principais normas internacionais, estas poderão ser inseridas na futura norma brasileira de acoes e fluxo em silos. |
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