Metal chloride-catalyzed acetylation of starch: Synthesis and characterization.

Detalles Bibliográficos
Autores: BISWAS, A., KIM, S., FURTADO, R. F., ALVES, C. R., BETTRUM, M., BODDU, V., CHENG, H. N.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2018
País:Brasil
Institución:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Repositorio:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1102619
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102619
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Amido
Acetylation
Esterification
Lewis acids
Starch
Descripción
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