Optimization and validation of a method for the direct determination of catechin and epicatechin in red wines by HPLC/fluorescence
Acesso restrito: Texto completo. p. 17-20.
| Autores: | , , , |
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| Tipo de documento: | artigo |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2010 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Federal da Bahia (UFBA) |
| Repositório: | Repositório Institucional da UFBA |
| Idioma: | inglês |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufba.br:ri/5619 |
| Acesso em linha: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/5619 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Catechin Epicatechin Red wine HPLC/fluorescence |
| Resumo: | Acesso restrito: Texto completo. p. 17-20. |
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