Levantamento dos dados de controle de qualidade da água de um município do Triângulo Mineiro
A água é uma substância importante para a sobrevivência do ser humano e essencial para as suas atividades. Para seu consumo seguro, a depender do tipo de uso, existem legislações que definem os parâmetros de potabilidade. No Brasil, a legislação vigente que preconiza os parâmetros físico-químicos e...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal de Lavras (UFLA) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFLA |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufla.br:1/59791 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.ufla.br/handle/1/59791 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ciência dos Alimentos Potabilidade da água Parâmetros microbiológicos Parâmetros físico- químicos Vigilância ambiental VIGIÀGUA Water potability Microbiological parameters Physicochemical parameters Environmental surveillance |
| Sumario: | A água é uma substância importante para a sobrevivência do ser humano e essencial para as suas atividades. Para seu consumo seguro, a depender do tipo de uso, existem legislações que definem os parâmetros de potabilidade. No Brasil, a legislação vigente que preconiza os parâmetros físico-químicos e microbiológicos é a Portaria do Gabinete Ministerial/Ministério da saúde n. 888, de 4 de maio de 2021. O controle da qualidade da água de consumo humano é monitorizado por meio do VIGIÁGUA, onde os dados obtidos a partir destes monitoramentos são alimentados no sistema denominado de SISÁGUA. O órgão responsável pela fiscalização é a vigilância Ambiental, que em Uberlândia, possui o apoio do Laboratório de Controle de qualidade em saúde (LCQS), que realiza análises microbiológicas e físico-químicas da água de consumo de diversas instituições da cidade. O objetivo desse estudo foi avaliar e correlacionar as análises microbiológicas (coliformes totais e E. coli) e/ou físico-químicas realizadas pelo Laboratório nos anos de 2017 a 2023. Dos laudos dos anos de 2017 a 2019, e de 2022 e 2023, foram extraídas as informações de presença E. coli e coliformes totais (em todos os anos) e as não conformidades quanto aos parâmetros de Turbidez, Cloro residual Livre e pH (somente em alguns laudos de 2022 e 2023), sendo estas informações classificadas de acordo com a atividade exercida nestes locais de coleta. A tabulação dos dados foi realizada através de estatística descritiva usando o software Excel®. Foram avaliados um total de 572 (2017), 395 (2018), 706 (2019), 906 (2022) e 1650 (2023) laudos, que foram divididos nas atividades de saúde, educação, instituições públicas, ONG’s, centros de esportes e terminais de transporte. Os anos que obtiveram conformidade com a legislação vigente daquela época foram os de 2018 e 2019, onde não foi encontrada contaminação por coliformes totais em nenhuma amostra. O ano de 2017 foi o que obteve maior quantidade de resultados positivos de presença de coliformes totais e E. coli em relação a todos os anos avaliados (com maiores valores em instituições de saúde e públicas). Já quanto aos parâmetros físico-químicos, foi possível verificar que somente a turbidez no ano de 2023 apresentou todas as amostras avaliadas conforme com a legislação, sendo um resultado preocupante pois alguns parâmetros, como a própria turbidez podem ser indicativos da presença de contaminação microbiana. Os resultados encontrados de contaminação por coliformes totais e E. coli são preocupantes pois a presença destes microrganismos na água são indicadores de contaminação, e podem causar Doenças de Transmissão Hídrica nos usuários e funcionários destas instituições, podendo causar graves consequências tendo em vista os usuários de alguns serviços são grupos mais susceptíveis a essas doenças (doentes, idosos e crianças). Nos anos que foram encontradas não conformidades quanto aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos, podemos observar que estas foram oriundas de contaminações na rede de distribuição e/ou do próprio estabelecimento, ressaltando a importância da utilização destes dados na elaboração de ações corretivas e orientativas. |
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