Results from portable and of low cost equipment developed for detection of milk adulterations

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Detalles Bibliográficos
Autores: Nascimento, Wesley William Gonçalves, Souza, Mariane Parma Ferreira de, Valente, Ana Carolina Menezes Mendonça, Anjos, Virgílio de Carvalho dos, Furtado, Marco Antônio Moreira, Bell, Maria José Valenzuela
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:Brasil
Institución:Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
Repositorio:Repositório Institucional da UFJF
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:hermes.cpd.ufjf.br:ufjf/7250
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1590/1678-457x.06617
https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/7250
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:-
Milk
Adulteration
Quality control