Chemical characterization of an encapsulated red wine powder and its effects on neuronal cells
Fil: Rocha Parra, Diego F. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina
| Autores: | , , , |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Argentina |
| Recursos: | Pontificia Universidad Católica Argentina |
| Repositorio: | Repositorio Institucional (UCA) |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:ucacris:123456789/8660 |
| Acesso em linha: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/8660 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | VINO TINTO ANTIOXIDANTES POLIFENOLES ENCAPSULACION NEURONAS QUIMICA |
| Resumo: | Fil: Rocha Parra, Diego F. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina |
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