Nutritional parameters of “mete cocido” with milk prepared from two species of ilex and their comercial mixture for school age population

Fil: Maiocchi, Marcos Gabriel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores:	Maiocchi, Marcos Gabriel, Corrales, Lorena, Cardoso Schiavi, Paulina, Serrano, Natalia Andrea, Petenatti, Elisa Margarita, Marchevsky, Eduardo Jorge, Del Vitto, Luis Ángel
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2018
País:	Argentina
Institución:	Universidad Nacional del Nordeste
Repositorio:	Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Idioma:	inglés
OAI Identifier:	oai:repositorio.unne.edu.ar:123456789/27997
Acceso en línea:	http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/27997
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Chá mate Ilex dumosa Ilex paraguariensis Mate cocido Mate cocido with milk Nutritional value Schoolchildren diet Mate cocido con leche Valor nutricional Dieta escolar

Descripción
Sumario:	Fil: Maiocchi, Marcos Gabriel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina.