Producción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología
Fil: Cavaglieri, Lilia René. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Argentina |
| Recursos: | Universidad Nacional de Villa María |
| Repositorio: | Repositorio Digital (UNVM) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:biblio.unvm.edu.ar:34700 |
| Acesso em linha: | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=34700 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Biotechnology Research Microbiology Food technology Biotecnología Investigación Microbiología Tecnología alimentaria Biotechnologie Recherche Microbiologie Technologie alimentaire |
| Resumo: | Fil: Cavaglieri, Lilia René. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. |
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