Harina del mismo costal : análisis de los emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionados y los entramados socio-económicos solidarios que conforman el sector agroalimentario del trigo en Santa Rosa, Uruguay
La presente tesis tuvo como objetivo principal el análisis socio- técnico del entramado socio- económico solidario del trigo en Santa Rosa, Uruguay conformado por tres emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionadosEn un segundo nivel, la tesis se propuso generar un cuerpo de conocimient...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de General Sarmiento |
| Repositorio: | Repositorio Institucional UNGS |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ungs.edu.ar:UNGS/369 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/369 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | URUGUAY AMERICA LATINA INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA MOVIMIENTOS COOPERATIVOS ASPECTOS SOCIALES CIENCIA Y TECNOLOGIA AUTOGESTION DE TRABAJADORES ESTUDIOS DE CASOS |
| Sumario: | La presente tesis tuvo como objetivo principal el análisis socio- técnico del entramado socio- económico solidario del trigo en Santa Rosa, Uruguay conformado por tres emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionadosEn un segundo nivel, la tesis se propuso generar un cuerpo de conocimientos y recomendaciones orientados a mejorar las intervenciones basadas en la utilización y desarrollo de tecnologías sociales, tanto del ámbito estatal, como de las organizaciones de la Economía Social y Solidaria. Por otra parte, se propuso generar una base empírica y analítica útil para el re-diseño de políticas públicas de Ciencia, Tecnología, Innovación y Desarrollo orientadas a la ESS.La propuesta metodológica se desarrolló a través del análisis cualitativo y se consideró el periodo comprendido entre los años 1998 y 2015.Los resultados permitieron extraer conclusiones acerca del funcionamiento/ no funcionamiento de estas estrategias de innovación, así como también las soluciones tecno- productivas y de capacidades a la hora de adecuar, modificar y construir nuevas formas económicas, políticas y técnicas sostenibles. |
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