Regar cultivos extensivos: la "eficiencia" como "cultura de manejo" en Córdoba, Argentina
La práctica del riego de cultivos extensivos está compuesta por operaciones que prescriben qué, cómo, cuándo y cuánto regar. Para su descripción se utilizan métodos cualitativos de relevamiento, construcción y análisis de los datos en dos casos de estudios en Córdoba, Argentina. Se argumenta que la...
| Author: | |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2016 |
| Country: | Argentina |
| Institution: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repository: | CONICET Digital (CONICET) |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/179256 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11336/179256 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | RIEGO AGRICULTURA RACIONALIDAD EFICIENCIA AGRONEGOCIO https://purl.org/becyt/ford/5.4 https://purl.org/becyt/ford/5 |
| Summary: | La práctica del riego de cultivos extensivos está compuesta por operaciones que prescriben qué, cómo, cuándo y cuánto regar. Para su descripción se utilizan métodos cualitativos de relevamiento, construcción y análisis de los datos en dos casos de estudios en Córdoba, Argentina. Se argumenta que la habilidad práctica del riego se desarrolla desde las asociaciones técnicas de productores, vinculada a nociones de “eficiencia” propias de los agronegocios que, ante la imposibilidad de alcanzar dicho ideal, pone de manifiesto la naturaleza de la acción práctica. Se concluye que a través de las dificultades prácticas es posible comprender la profundidad de la transformación productiva impulsada por el riego mecanizado y el carácter “revolucionario” que le atribuyen sus usuarios. |
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