Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula

Fil: Fil: Pulido, Aldana. Universidad de Buenos Aires. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Detalles Bibliográficos
Autores: Pulido, Aldana, Mosso, Agustina, Pellegrini Malpiedi, Micaela
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:Argentina
Institución:Universidad Nacional de Rosario
Repositorio:RepHipUNR (UNR)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:rephip.unr.edu.ar:2133/20853
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/20853
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Estrategias didácticas
Provincia de Santa Fe
Cocina
Recetas
Teaching strategies
Cooking
Recipe
Descripción
Sumario:Fil: Fil: Pulido, Aldana. Universidad de Buenos Aires. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

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