Análisis y viabilidad de un emprendimiento de repostería saludable en las ciudades de Paraná y Santa Fe
Fil: Solari, Leandro Mariano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional del Litoral |
| Repositorio: | Biblioteca Virtual (UNL) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:bibliotecavirtual.unl.edu.ar/handle:11185/7612 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/7612 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentación saludable Sin TACC Gluten free Repostería Pastelería Indulgencia Healthy eating Gluten-free Bakery Coffee Gastronomy |
| Sumario: | Fil: Solari, Leandro Mariano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. |
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