“Comer alimentos frescos y saludables es posible, reduciendo costos y aprovechando los productos de cada estación”
Entrevista realizada a Gladis Huesa, quien fue integrante del Programa Pro Huerta y de la agencia de extensión rural INTA Roca. Se recupera su trayectoria laboral y sus aportes en torno al trabajo sobre alimentación saludable y soberana.
| Author: | |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2023 |
| Country: | Argentina |
| Institution: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| Repository: | INTA Digital (INTA) |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/15554 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15554 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Entrevistas Recetas Dieta Saludable Soberanía Alimentaria Interviews Recipes Healthy Diets Food Sovereignty Alimentos Frescos Trabajo Interinstitucional Recetas Saludables Huertas Alimentación Saludable Fresh Food Inter-institutional Work Healthy Recipes Orchards Healthy Nutrition |
| Summary: | Entrevista realizada a Gladis Huesa, quien fue integrante del Programa Pro Huerta y de la agencia de extensión rural INTA Roca. Se recupera su trayectoria laboral y sus aportes en torno al trabajo sobre alimentación saludable y soberana. |
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