Efecto del expeller de citrus en el crecimiento y calidad de carne de pollo parrillero

Detalles Bibliográficos
Autor: Olivero Troise, Roberto
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:2011
País:Uruguay
Institución:Universidad de la República
Repositorio:COLIBRI
Idioma:español
OAI Identifier:oai:colibri.udelar.edu.uy:20.500.12008/1819
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12008/1819
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:POLLO DE ENGORDE
CITRUS
RESIDUOS
NUTRICION ANIMAL
CRECIMIENTO
CALIDAD
CARNE DE POLLO
Descripción
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