Polifenoles y actividad antioxidante del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en un sérum dermocosmético elaborado con aceite de jojoba
Evalúa el contenido de polifenoles totales y la actividad antioxidante de un sérum dermocosmético a base del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en aceite de jojoba. Para la determinación del contenido total de polifenoles se utilizó el método de Folin-Ciocalteu cuyo estándar fue el ácido gá...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | UNMSM-Tesis |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:20.500.12672/22825 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12672/22825 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Taraxacum Polifenoles Antioxidantes Suero https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.06 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 |
| Sumario: | Evalúa el contenido de polifenoles totales y la actividad antioxidante de un sérum dermocosmético a base del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en aceite de jojoba. Para la determinación del contenido total de polifenoles se utilizó el método de Folin-Ciocalteu cuyo estándar fue el ácido gálico; mientras que, para la actividad antioxidante se utilizaron los métodos del radical libre 1,1-difenil-picrilhidrazil (DPPH·) y del ácido 2,2`-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS·+). Los resultados obtenidos para el contenido de polifenoles totales fueron equivalente a 3,71 mg de ácido gálico/g de muestra problema. La actividad antioxidante del extracto alcohólico de Taraxacum officinale por el método DPPH· fue de 109,8 µg/mL de IC50 y por el método de ABTS·+fue de 150 µg/mL para su IC50. La actividad antioxidante del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en aceite de jojoba por el método de DPPH· fue de 1,7699892 µg/mL respecto a su IC50. Se concluye que la cantidad de polifenoles tiene relación con la actividad antioxidante que muestra el extracto alcohólico de Taraxacum officinale. |
|---|