Comparación Cualitativa y Cuantitativa de la Composición Química de Propóleos de Oxapampa y Villa Rica, Región de Pasco
Introducción: El propóleo es un producto apícola con diversidad de metabolitos secundarios cuya composición varía según el origen botánico y geográfico. Se planteó la hipótesis de que los propóleos de distintas localidades presentan variaciones en su perfil químico que pueden servir como marcadores...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/31610 |
| Acceso en línea: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/31610 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | propolis Secondary metabolites polyphenols gas chromatography-mass spectrometry plant extracts Propóleo Metabolitos Secundarios polifenoles composición química |
| Sumario: | Introducción: El propóleo es un producto apícola con diversidad de metabolitos secundarios cuya composición varía según el origen botánico y geográfico. Se planteó la hipótesis de que los propóleos de distintas localidades presentan variaciones en su perfil químico que pueden servir como marcadores de origen y asociarse a diferencias en su potencial biológico. Objetivos: Comparar cualitativa y cuantitativamente la composición química de extractos etanólicos de propóleos recolectados en Oxapampa y Villa Rica (Pasco, Perú). Métodos: Se realizaron ensayos de marcha fitoquímica para identificar metabolitos secundarios y análisis por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC–MS) con el fin de determinar los compuestos volátiles presentes en cada extracto. Resultados: Los ensayos de marcha fitoquímica confirmaron la presencia de flavonoides, fenoles, terpenos y compuestos resinosos en ambos extractos, aunque con variaciones en la intensidad de reacción. El análisis por GC–MS reveló diferencias marcadas en la distribución relativa de ésteres alifáticos y compuestos terpénicos: en Oxapampa predominó el Etil 2-metilbutanoato (71,80%), mientras que en Villa Rica destacaron el Éster 3-hidroxi-2,2,4-trimetilpentílico del ácido 2-metilpropanoico (48,25%) y el Diisobutirato de 2,2,4-trimetil-1,3-pentanodiol (28,37%). Conclusión: Los extractos de propóleo de Oxapampa y Villa Rica compartieron metabolitos comunes, pero mostraron variaciones importantes en la intensidad de reacción fitoquímica y en la proporción de compuestos detectados por GC–MS, confirmando la influencia del origen geográfico en su composición y potencial aplicación farmacológica. |
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