OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE INMOVILIZACIÓN DE LIPASA PRODUCIDA POR Marinobacter sp CH27 EN OCTADECILO-SEPABEAD
El objetivo de esta investigación fue optimizar el proceso de inmovilización de la lipasa producida por Marinobacter sp CH27 en el soporte hidrofóbico octadecilo-sepabead por adsorción interfacial utilizando el diseño experimental Box-Behnken a 3 factores y 3 niveles con 12 experimentos y 3 réplicas...
| Autores: | , , |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | Perú |
| Recursos: | Sociedad Química del Perú |
| Repositorio: | Revista de la Sociedad Química del Perú |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:rsqp.revistas.sqperu.org.pe:article/137 |
| Acesso em linha: | https://revistas.sqperu.org.pe/index.php/revistasqperu/article/view/137 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Lipase Marinobacter sp inmovilization octadecyl - sepabead response surface methodology Lipasa inmovilización octadecilo sepabead metodología superficie respuesta |
| Resumo: | El objetivo de esta investigación fue optimizar el proceso de inmovilización de la lipasa producida por Marinobacter sp CH27 en el soporte hidrofóbico octadecilo-sepabead por adsorción interfacial utilizando el diseño experimental Box-Behnken a 3 factores y 3 niveles con 12 experimentos y 3 réplicas en el punto central. Las variables y los niveles seleccionados fueron: fuerza iónica (2,5; 5,0 y 10,0 mM), tiempo (30, 60 y 120 min) y pH (6,0; 7,0 y 8,0) y las variables respuestas fueron la actividad de la enzima inmovilizada y el porcentaje de inmovilización. Los parámetros óptimos del proceso de inmovilización fueron: pH 6,62; 30 min y fuerza iónica 10 mM. Luego de ajustar los parámetros al modelo polinomial cuadrático, la actividad de lipasa inmovilizada fue de 11,16 U/g soporte con 81,50 % y 74,0 % de actividad relativa y rendimiento de inmovilización, respectivamente. |
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