Plan de negocio para la implementación de un restaurante en Villa El Salvador, Lima 2018

El presente proyecto tiene como meta evaluar la viabilidad de la implementación de un restaurante de comida peruana en el distrito de Villa El Salvador, teniendo el municipio amplias oportunidades de desarrollo; debido a las fuertes inversiones que se tienen en cartera y a la perseverancia de su pob...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Caballero Pignataro, Valeria Mercedes, Jara Chávez, Víctor Enrique
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:Perú
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10558
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14005/10558
https://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/10558
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Industria alimentaria
Restaurantes
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Descripción
Sumario:El presente proyecto tiene como meta evaluar la viabilidad de la implementación de un restaurante de comida peruana en el distrito de Villa El Salvador, teniendo el municipio amplias oportunidades de desarrollo; debido a las fuertes inversiones que se tienen en cartera y a la perseverancia de su población. Para tal propósito, se llevó a cabo un plan de trabajo, el cual incluyó la búsqueda previa de información relevante al tema elegido, para lo que se ha consultado diferentes fuentes bibliográficas, tanto escritas como electrónicas. Seguidamente, se procedió al manejo de datos estadísticos de la Municipalidad de Villa El Salvador, los cuales fueron recaudados para la utilización de los métodos de proyección de mercado objetivo, utilizando el método de proyección cuantitativo causal de regresión.