Investigación tecnológica en la elaboración de pastas de pescado y sus productos (nivel laboratorio)
29 p.
| Authors: | , |
|---|---|
| Format: | article |
| Publication Date: | 1972 |
| Country: | Perú |
| Institution: | Instituto del Mar del Perú |
| Repository: | IMARPE-Institucional |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/1729 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12958/1729 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Pesca Para Reduccion Merluza Merluccius Gayi Peruanus |
| Summary: | 29 p. |
|---|