Obtención de biopolímeros de papa como una alternativa al desarrollo de materiales inocuas al medio ambiente.
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| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad de Lima |
| Repositorio: | ULIMA-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/1239 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12724/1239 https://doi.org/10.21754/tecnia.v24i1.30 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Biopolímeros Almidón de papa Almidón de yuca Biopolymers Potato starch Yucca starch Perú |
| Sumario: | Indexado en Latindex |
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