Descontaminación mediante radiación gamma del flavonoide rutina para aplicaciones médicas
La rutina es un flavonoide que se puede obtener de diversas fuentes vegetales. Se considera posee propiedades antioxidantes y capacidad para mejorar la permeabilidad e integridad de las paredes capilares, entre otras. Por ello se le incluye en suplementos alimenticios o formulaciones farmacéuticas....
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| País: | Perú |
| Institución: | Instituto Peruano de Energía Nuclear |
| Repositorio: | IPEN-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ipen.gob.pe:20.500.13054/573 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.13054/573 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Flavonoides Efectos fisicos de las radiaciones Radiación gamma Radioesterilización |
| Sumario: | La rutina es un flavonoide que se puede obtener de diversas fuentes vegetales. Se considera posee propiedades antioxidantes y capacidad para mejorar la permeabilidad e integridad de las paredes capilares, entre otras. Por ello se le incluye en suplementos alimenticios o formulaciones farmacéuticas. La rutina como materia prima debe cumplir con las especificaciones del producto, siendo posible que debido al proceso de obtención requiera someterse a un método de descontaminación. El presente trabajo tiene como propósito descontaminar el producto, rutina, mediante radiación gamma. Las dosis aplicadas fueron de 8, 12 y 25 kGy. Para la irradiación del producto se llevaron a cabo pruebas dosimétricas. El resultado de las irradiaciones en el producto se verificó mediante la realización de pruebas microbiológicas, físico-químicas y organolépticas. |
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