Efectos de la exclusión duodeno-yeyunal sobre la sobre ingesta de hierro en ratas no obesas
Introducción: La anemia por deficiencia de hierro es un problema de salud pública global. Aunque los suplementos y alimentos fortificados han sido ampliamente utilizados, el exceso de hierro puede provocar efectos adversos como inflamación hepática y daño oxidativo. Dado que el duodeno es el princip...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2026 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad Peruana Cayetano Heredia |
| Repositorio: | UPCH-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/18379 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12866/18379 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Metabolismo del Hierro Sobrecarga Férrica Exclusión Duodeno-Yeyunal Ratas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.16 |
| Sumario: | Introducción: La anemia por deficiencia de hierro es un problema de salud pública global. Aunque los suplementos y alimentos fortificados han sido ampliamente utilizados, el exceso de hierro puede provocar efectos adversos como inflamación hepática y daño oxidativo. Dado que el duodeno es el principal sitio de absorción de hierro, su exclusión quirúrgica podría modificar su biodisponibilidad. Objetivo: Evaluar el efecto de la exclusión duodeno-yeyunal (EDY) sobre la acumulación de hierro hepático en un modelo animal de ratas macho no obesas ni diabéticas expuestas a altas dosis de hierro. Metodología: Se emplearon 35 ratas macho Holtzman (10–12 semanas, 280–320 g). Tras la cirugía, los animales se distribuyeron en grupos control, sham y EDY. Cada grupo recibió por sonda orogástrica ya sea una sobrecarga de hierro (6 mg de hierro elemental/20 mg.kg-1) o agua destilada, por 30 días. Se registró el peso corporal semanal, y al finalizar el experimento se determinaron los pesos del hígado y del ciego. Se obtuvieron muestras para análisis hematológicos, bioquímicos e histológicos. Resultados: Las ratas EDY presentaron menor peso corporal que los grupos control y sham. En los animales con sobrecarga férrica, el peso hepático fue inferior en el grupo EDY. En los animales sin sobrecarga férrica, el peso del ciego fue mayor en el grupo EDY respecto al grupo sham. El contenido hepático de hierro fue significativamente menor en ratas EDY sin sobrecarga férrica en comparación con los grupos control y sham del mismo tratamiento, así como con las ratas EDY con sobrecarga férrica. Conclusión: La EDY reduce la acumulación de hierro hepático y modifica parámetros metabólicos asociados. Este modelo experimental ofrece un enfoque útil para el estudio traslacional de trastornos relacionados con la sobreingesta de hierro, así como de otras condiciones fisiopatológicas vinculadas al metabolismo férrico. |
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