Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo
Se evaluó el efecto de dos alimentos comerciales con diferente nivel(16 y 18%) de proteína cruda (PC), en el desempeño productivo y las característicasdel huevo de gallinas ponedoras de segundo ciclo. Cada tipo de alimento se asignóaleatoriamente a 210 gallinas, alojadas por pares en una jaula. La r...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Juaréz Autónoma de Tabasco |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.ujat.mx:200.500.12107/5899 |
| Acceso en línea: | https://ri.ujat.mx/handle/200.500.12107/5899 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/cti/6 Desempeño productivo gallinas ponedoras huevo proteína |
| id |
MX_fab266e616d3ef9fd10dea9f3d2cd46e |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:ri.ujat.mx:200.500.12107/5899 |
| network_acronym_str |
MX |
| network_name_str |
México |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo cicloSosa-Montes, Eliseoinfo:eu-repo/classification/cti/6Desempeño productivogallinas ponedorashuevoproteínaSe evaluó el efecto de dos alimentos comerciales con diferente nivel(16 y 18%) de proteína cruda (PC), en el desempeño productivo y las característicasdel huevo de gallinas ponedoras de segundo ciclo. Cada tipo de alimento se asignóaleatoriamente a 210 gallinas, alojadas por pares en una jaula. La ración diaria dealimento fue 115 g ave−1. Durante 52 días se registraron: porcentaje de postura(PorP, %), peso de huevo (PesH, g), masa de huevo (MasH, g ave−1día−1),conversión alimenticia (ConA, g g−1), porcentajes de diferentes categorías dehuevo y relación beneficio/costo (B/C); la producción por día fue una repetición.Los últimos ocho días del estudio se eligieron aleatoriamente 64 huevos de cadatratamiento (8 huevos d−1). Se registraron por huevo: longitud (L, cm), anchura(A, cm), índice de forma (IFH, %), pesos de yema, clara y cascarón (PesY, PesClay PesCas, g, respectivamente) y sus porcentajes (PorY, PorCla y PorCas, %,respectivamente). El alimento con 18% de PC produjo mejores valores (p < 0.05)de PorP, PesH, MasH, ConA, L y A que el alimento con 16% de PC. Las variablesIFH, PorY y B/C no difirieron (p > 0.05) entre tipos de alimento. Los huevos de lasaves con 18% de PC, mostraron mayor (p < 0.05) PorCla y menor PorCas respectoa los huevos de las aves con 16% de PC. En conclusión, el alimento comercial con18% de PC mejoró el desempeño productivo y varias características del huevo, sinafectar la relación beneficio/costo.colaboradoranalistaanalistaanalistaanalistahttps://orcid.org/0000-0002-2417-6700González-Cerón, Fernando2025-04-08T03:51:48Z2025-04-08T03:51:48Z2021-09-03info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttps://doi.org/10.19136/era.a8nII.2940application/pdfhttps://ri.ujat.mx/handle/200.500.12107/5899reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Juárez Autónoma de Tabascoinstname:Universidad Juaréz Autónoma de Tabascoinstacron:UJATspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0oai:ri.ujat.mx:200.500.12107/58992025-11-26T19:12:47Z |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| title |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| spellingShingle |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo Sosa-Montes, Eliseo info:eu-repo/classification/cti/6 Desempeño productivo gallinas ponedoras huevo proteína |
| title_short |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| title_full |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| title_fullStr |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| title_full_unstemmed |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| title_sort |
Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo degallinas de segundo ciclo |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Sosa-Montes, Eliseo |
| author |
Sosa-Montes, Eliseo |
| author_facet |
Sosa-Montes, Eliseo |
| author_role |
author |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
colaborador analista analista analista analista https://orcid.org/0000-0002-2417-6700 González-Cerón, Fernando |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/classification/cti/6 Desempeño productivo gallinas ponedoras huevo proteína |
| topic |
info:eu-repo/classification/cti/6 Desempeño productivo gallinas ponedoras huevo proteína |
| description |
Se evaluó el efecto de dos alimentos comerciales con diferente nivel(16 y 18%) de proteína cruda (PC), en el desempeño productivo y las característicasdel huevo de gallinas ponedoras de segundo ciclo. Cada tipo de alimento se asignóaleatoriamente a 210 gallinas, alojadas por pares en una jaula. La ración diaria dealimento fue 115 g ave−1. Durante 52 días se registraron: porcentaje de postura(PorP, %), peso de huevo (PesH, g), masa de huevo (MasH, g ave−1día−1),conversión alimenticia (ConA, g g−1), porcentajes de diferentes categorías dehuevo y relación beneficio/costo (B/C); la producción por día fue una repetición.Los últimos ocho días del estudio se eligieron aleatoriamente 64 huevos de cadatratamiento (8 huevos d−1). Se registraron por huevo: longitud (L, cm), anchura(A, cm), índice de forma (IFH, %), pesos de yema, clara y cascarón (PesY, PesClay PesCas, g, respectivamente) y sus porcentajes (PorY, PorCla y PorCas, %,respectivamente). El alimento con 18% de PC produjo mejores valores (p < 0.05)de PorP, PesH, MasH, ConA, L y A que el alimento con 16% de PC. Las variablesIFH, PorY y B/C no difirieron (p > 0.05) entre tipos de alimento. Los huevos de lasaves con 18% de PC, mostraron mayor (p < 0.05) PorCla y menor PorCas respectoa los huevos de las aves con 16% de PC. En conclusión, el alimento comercial con18% de PC mejoró el desempeño productivo y varias características del huevo, sinafectar la relación beneficio/costo. |
| publishDate |
2021 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2021-09-03 2025-04-08T03:51:48Z 2025-04-08T03:51:48Z |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://doi.org/10.19136/era.a8nII.2940 |
| format |
article |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
https://ri.ujat.mx/handle/200.500.12107/5899 |
| url |
https://ri.ujat.mx/handle/200.500.12107/5899 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco instname:Universidad Juaréz Autónoma de Tabasco instacron:UJAT |
| instname_str |
Universidad Juaréz Autónoma de Tabasco |
| instacron_str |
UJAT |
| institution |
UJAT |
| reponame_str |
Repositorio Institucional de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
| collection |
Repositorio Institucional de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
| repository.name.fl_str_mv |
|
| repository.mail.fl_str_mv |
|
| _version_ |
1858177770705649664 |
| score |
15,812455 |