Estudio de la distribución espacial de la microbiota bacteriana en queso Cotija por la técnica de Fish

Detalles Bibliográficos
Autor: Escobar Zepeda, Grisel Alejandra
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:México
Institución:Universidad Nacional Autónoma de México
Repositorio:Repositorio de Tesis de la UNAM
Idioma:español
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