Susceptibilidad y resistencia del maíz al hongo comestible huitlacoche (Ustilago maydis Cda.) mejorando su virulencia

El huitlacoche es un patógeno del maíz, muy apreciado como alimento humano en la región central de México. Actualmente seis industrias lo comercializan enlatado. El total de la producción industrial se abastece de la recolección espontánea del hongo en campos de cultivo de maíz para producción de gr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: C. Villanueva, J. Sahagún, L. Martínez
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2000
País:México
Institución:Universidad Autónoma Chapingo
Repositorio:Redalyc-UACHP
OAI Identifier:oai:redalyc.org:60960209
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60960209
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Palabra clave:Agrociencias
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