Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional

Se analizó el aporte calórico y de macronutrientes de menús infantiles en restaurantes de comida rápida y restaurantes convencionales según tiempos de comidas e ingesta recomendada para niños de 4 a 8 años en una ciudad del noreste mexicano que presenta una prevalencia de obesidad infantil de las má...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Esteban Gilberto Ramos P., Ana Elisa Castro-Sánchez, Adriana Zambrano M., Georgina Mayela Núñez R., Sylvia Osorio de D.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:México
Institución:Universidad Autónoma de Nuevo León
Repositorio:Redalyc-UANL
OAI Identifier:oai:redalyc.org:46923920004
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46923920004
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