Carga parasitaria del ostión de placer Crassostrea corteziensis en invierno y su importancia para la producción en el Estado de Sinaloa
La producción ostrícola en México muestra una tendencia de crecimiento; sin embargo, aunque en el estado de Sinaloa existe una pesquería local y cultivo incipiente del ostión de placer Crassostrea corteziensis y aunque las condiciones ambientales son idóneas, su producción es baja e inestable. En es...
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| Tipo de documento: | dissertação |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2014 |
| País: | México |
| Recursos: | Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada |
| Repositório: | Repositorio Institucional CICESE |
| Idioma: | espanhol |
| OAI Identifier: | oai:cicese.repositorioinstitucional.mx:1007/130 |
| Acesso em linha: | http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/130 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | info:eu-repo/classification/Autor/Crassostrea corteziensis, acuicultura, ciencias del mar info:eu-repo/classification/cti/6 |
| Resumo: | La producción ostrícola en México muestra una tendencia de crecimiento; sin embargo, aunque en el estado de Sinaloa existe una pesquería local y cultivo incipiente del ostión de placer Crassostrea corteziensis y aunque las condiciones ambientales son idóneas, su producción es baja e inestable. En este sentido, el fomento de su producción representa una alternativa de desarrollo para las comunidades pesqueras ya que además, es una especie conocida y apreciada por los consumidores. El fomento de esta actividad con bases sólidas, incluyendo los aspectos sanitarios, en particular determinar qué tipos de parásitos pueden poner en riesgo su producción es indispensable. Se sabe que las prácticas de cultivo incrementan la posibilidad de que ocurran enfermedades, ya que se agrupan densas poblaciones en áreas pequeñas y en ocasiones hay una transferencia de lotes libremente sin certificación sanitaria de un lugar a otro, esto facilita la dispersión de parásitos y enfermedades. En el presente trabajo, se determinó la carga parasitaria en C. corteziensis en diferentes temporadas invernales en las lagunas costeras Río Fuerte (zona norte), Las Puentes y Cospita (zona centro) y Teacapán (zona sur) ubicadas a lo largo del Estado de Sinaloa. La recolecta de organismos se llevó a cabo en las temporadas invernales de noviembre del 2011 a marzo del 2012 y noviembre del 2012 a marzo del 2013. En cada laguna se recolectaron aproximadamente 30 ostiones de talla comercial. Se realizó el análisis en fresco del cuerpo blando de los ostiones, así como el análisis histopatológico correspondiente para determinar la carga parasitaria. Adicionalmente, se realizaron análisis moleculares complementarios (PCR e Hibridación in situ) para la confirmación de la identidad de Perkinsus marinus. Los parásitos encontrados fueron bacterias tipo Rickettsias sp., P. marinus, protozoarios tipo Nematopsis sp., protozoarios tipo Ancistrocoma sp., quistes de trematodo y el copépodo Pseudomyicola spinosus. La carga parasitaria de C. corteziensis fue similar en la mayoría de las localidades estudiadas, durante las dos temporadas invernales, lo que nos indica una uniformidad de la misma independientemente de las características particulares de cada laguna, con excepción de los quistes de trematodo que únicamente se encontraron en el norte y centro del Estado. De entre esta carga parasitaria, P. marinus representa la especie de mayor interés por ser el agente causal de la Perkinsosis; sin embargo, sus prevalencias e intensidades fueron bajas posiblemente porque las condiciones en esta temporada no son favorables para el desarrollo del organismo. Los resultados obtenidos también son similares a los reportados en otros estudios de la zona. Se confirmó la identidad de P. marinus y resultó ser la misma variedad que la encontrada en el Estado de Nayarit y su ubicación en los tejidos fue similar. Se recomienda hacer un seguimiento anual o interanual de la carga parasitaria, que permita conocer las fluctuaciones a través del tiempo en el ostión de placer C. corteziensis |
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