Huertos urbanos agroecológicos en el municipio de Puebla: una estrategia de transformación hacia la soberanía alimentaria y el desarrollo sostenible
“La humanidad enfrenta una crisis global multidimensional; económica, social, cultural, energética, política, ética y medioambiental. La actividad humana sobre todo a partir de la revolución industrial y de la implementación de un modelo económico capitalista global, ha establecido sistemas insosten...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | México |
| Institución: | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de Acceso Abierto RIAA-BUAP |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorioinstitucional.buap.mx:20.500.12371/19560 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12371/19560 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA Ecología agrícola--México--Puebla Agricultura urbana--Aspectos ambientales Medios de cultivo de plantas Agricultura--Métodos Huertos de patios traseros Huertos urbanos--Aspectos económicos Desarrollo sustentable--Evaluación |
| Sumario: | “La humanidad enfrenta una crisis global multidimensional; económica, social, cultural, energética, política, ética y medioambiental. La actividad humana sobre todo a partir de la revolución industrial y de la implementación de un modelo económico capitalista global, ha establecido sistemas insostenibles y ha generado un deterioro ecológico y social alarmante: contaminación ambiental, deforestación, agotamiento de recursos naturales, pérdida de biodiversidad, calentamiento global, sobrepoblación, pobreza, desigualdad. La Agricultura actual tendrá que enfrentar los retos más grandes de toda su historia: Alimentar a una población en constante crecimiento que se concentra en zonas urbanas, enfrentará los embates del cambio climático derivado de la crisis ambiental, tendrá que considerar alternativas sostenibles para reducir la huella ecológica creciente, disminuir insumos, producir alimentos inocuos para garantizar la salud y nutrición, aumentar la eficiencia energética. La Agricultura Urbana ha ido en aumento en las últimas décadas por sus múltiples beneficios. El objetivo de esta tesis es caracterizar y evaluar la sustentabilidad de los huertos urbanos del municipio de Puebla y diseñar una herramienta de intervención agroecológica basada en las experiencias más sustentables, que sea de utilidad para establecer programas sociales encaminados hacia la soberanía alimentaria y desarrollo local sustentable del municipio de Puebla”. |
|---|