Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado

The tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is one of the most important vegetables in the world and its cultivation is increasing, thanks to the use of technology in their greenhouses and hydroponics cultivation as it has an alternative production and marketing opportunity. The hydroponic systems ar...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autores: De la Rosa Rodríguez, Rodolfo, Lara Herrera, Alfredo, Lozano Gutiérrez, Julio, Padilla Bernal, Luz Evelia, Avelar Mejía, José de Jesús, Castañeda Miranda, Rodrígo
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2016
País:México
Recursos:Universidad Autónoma de Zacatecas
Repositório:Repositorio Institucional Caxcán
Idioma:espanhol
OAI Identifier:oai:http://ricaxcan.uaz.edu.mx:20.500.11845/1443
Acesso em linha:http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/1443
https://doi.org/10.48779/m3xa-y819
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA [6]
Lycopersicum esculentum Mill
hidroponía
recirculación
solución nutritiva
hydroponics
recirculating nutrient solution
id MX_df1f6216cfe8b866abfcb0bfa4e94b19
oai_identifier_str oai:http://ricaxcan.uaz.edu.mx:20.500.11845/1443
network_acronym_str MX
network_name_str México
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
Yield and quality of tomato in open and closed hydroponic systems
title Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
spellingShingle Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
De la Rosa Rodríguez, Rodolfo
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA [6]
Lycopersicum esculentum Mill
hidroponía
recirculación
solución nutritiva
hydroponics
recirculating nutrient solution
title_short Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
title_full Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
title_fullStr Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
title_full_unstemmed Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
title_sort Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerrado
dc.creator.none.fl_str_mv De la Rosa Rodríguez, Rodolfo
Lara Herrera, Alfredo
Lozano Gutiérrez, Julio
Padilla Bernal, Luz Evelia
Avelar Mejía, José de Jesús
Castañeda Miranda, Rodrígo
author De la Rosa Rodríguez, Rodolfo
author_facet De la Rosa Rodríguez, Rodolfo
Lara Herrera, Alfredo
Lozano Gutiérrez, Julio
Padilla Bernal, Luz Evelia
Avelar Mejía, José de Jesús
Castañeda Miranda, Rodrígo
author_role author
author2 Lara Herrera, Alfredo
Lozano Gutiérrez, Julio
Padilla Bernal, Luz Evelia
Avelar Mejía, José de Jesús
Castañeda Miranda, Rodrígo
author2_role author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0002-3961-2608
63240
123645
dc.subject.none.fl_str_mv CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA [6]
Lycopersicum esculentum Mill
hidroponía
recirculación
solución nutritiva
hydroponics
recirculating nutrient solution
topic CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA [6]
Lycopersicum esculentum Mill
hidroponía
recirculación
solución nutritiva
hydroponics
recirculating nutrient solution
description The tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is one of the most important vegetables in the world and its cultivation is increasing, thanks to the use of technology in their greenhouses and hydroponics cultivation as it has an alternative production and marketing opportunity. The hydroponic systems are open, when excess nutrient solution draining is not reused and discarded, and are closed when the nutrient surplus is recovered, regenerated and reused for the same crop. The objective of this research was to determine the differences in production and quality of fruit in a hydroponic system closed versus one open in tomato crop variety El Cid, using pots with fine pearlite previously used substrate. The research was conducted in 2015 at the Academic Unit of Agronomy of the Autonomous University of Zacatecas. The number, size, weight, weight loss and fruit yield and fruit quality was measured (pH, electrical conductivity, soluble solids, acidity and maturity index juice) in two stages of production and three indices measured maturity. There was no significant difference in the quality variables evaluated in the three indices of maturity measured in two steps. There was a significant difference only to the equatorial diameter of the fruit, however, not polar diameter, number, weight, weight loss of fruit, and performance, for which the closed system is an alternative to potentially comparable production system open.
publishDate 2016
dc.date.none.fl_str_mv 2016-12
2020-03-23T16:49:35Z
2020-03-23T16:49:35Z
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
2007-0934
http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/1443
https://doi.org/10.48779/m3xa-y819
identifier_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
2007-0934
url http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/1443
https://doi.org/10.48779/m3xa-y819
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263149506005
generalPublic
dc.rights.none.fl_str_mv Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv Global
dc.publisher.none.fl_str_mv Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias México
publisher.none.fl_str_mv Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias México
dc.source.none.fl_str_mv Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, No. 17, noviembre-diciembre, 2016, pp. 3439- 3452
reponame:Repositorio Institucional Caxcán
instname:Universidad Autónoma de Zacatecas
instacron:UAZ
instname_str Universidad Autónoma de Zacatecas
instacron_str UAZ
institution UAZ
reponame_str Repositorio Institucional Caxcán
collection Repositorio Institucional Caxcán
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1858177327727378432
spelling Rendimiento y calidad de tomate en sistemas hidropónicos abierto y cerradoYield and quality of tomato in open and closed hydroponic systemsDe la Rosa Rodríguez, RodolfoLara Herrera, AlfredoLozano Gutiérrez, JulioPadilla Bernal, Luz EveliaAvelar Mejía, José de JesúsCastañeda Miranda, RodrígoCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA [6]Lycopersicum esculentum Millhidroponíarecirculaciónsolución nutritivahydroponicsrecirculating nutrient solutionThe tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is one of the most important vegetables in the world and its cultivation is increasing, thanks to the use of technology in their greenhouses and hydroponics cultivation as it has an alternative production and marketing opportunity. The hydroponic systems are open, when excess nutrient solution draining is not reused and discarded, and are closed when the nutrient surplus is recovered, regenerated and reused for the same crop. The objective of this research was to determine the differences in production and quality of fruit in a hydroponic system closed versus one open in tomato crop variety El Cid, using pots with fine pearlite previously used substrate. The research was conducted in 2015 at the Academic Unit of Agronomy of the Autonomous University of Zacatecas. The number, size, weight, weight loss and fruit yield and fruit quality was measured (pH, electrical conductivity, soluble solids, acidity and maturity index juice) in two stages of production and three indices measured maturity. There was no significant difference in the quality variables evaluated in the three indices of maturity measured in two steps. There was a significant difference only to the equatorial diameter of the fruit, however, not polar diameter, number, weight, weight loss of fruit, and performance, for which the closed system is an alternative to potentially comparable production system open.El tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) es una de las hortalizas más importantes del mundo y su cultivo va en aumento, gracias al uso de tecnologías en su cultivo como invernaderos e hidroponía se tiene una alternativa de producción y oportunidad de comercialización. Los sistemas hidropónicos son abiertos, cuando el exceso de la solución nutritiva que drena no es reusada y es desechada, y son cerrados, cuando la solución nutritiva excedente es recuperada, regenerada y reusada en el mismo cultivo. El objetivo de este trabajo de investigación fue conocer las diferencias en producción y calidad de frutos en un sistema hidropónico cerrado en comparación con uno abierto en cultivo de tomate de variedad El Cid, utilizando macetas con sustrato perlita fina previamente utilizado. La investigación se realizó en el año 2015 en la Unidad Académica de Agronomía de la Universidad Autónoma de Zacatecas. Se midió el número, tamaño, peso, porcentaje de pérdida de peso y rendimiento de frutos y la calidad de los frutos (pH, conductividad eléctrica, sólidos solubles, acidez e índice de madurez en zumo) en dos etapas de la producción y tres índices de madurez. No hubo diferencia significativa en las variables de calidad evaluadas en los tres índices de madurez medidos en dos etapas. Hubo diferencia significativa sólo para el diámetro ecuatorial de fruto, sin embargo, no para diámetro polar, número, peso, porcentaje de pérdida de peso de fruto, y rendimiento, por lo cual el sistema cerrado es una alternativa de producción potencialmente comparable con el sistema abierto.Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Méxicohttps://orcid.org/0000-0002-3961-2608632401236452020-03-23T16:49:35Z2020-03-23T16:49:35Z2016-12info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion2007-0934http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/1443https://doi.org/10.48779/m3xa-y819Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, No. 17, noviembre-diciembre, 2016, pp. 3439- 3452reponame:Repositorio Institucional Caxcáninstname:Universidad Autónoma de Zacatecasinstacron:UAZspahttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263149506005generalPublicGlobalAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:http://ricaxcan.uaz.edu.mx:20.500.11845/14432024-08-28T03:20:36Z
score 15,812429

Registros relacionados