La producción de leche en una hacienda mixta de la ciudad de México 1892-1906: El caso de la hacienda de San Juan de Dios de los Morales
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma Metropolitana |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:bindani.izt.uam.mx:4j03cz680 |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.24275/uami.4j03cz680 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/LEM/Leche -- Historia -- México -- 1892-1906 info:eu-repo/classification/LEM/Ganado -- Historia -- México -- 1892-1906 info:eu-repo/classification/LEM/Dairy farming -- History -- Mexico -- 1892-1906 info:eu-repo/classification/LEM/Livestock -- History -- Mexico -- 1892-1906 info:eu-repo/classification/cti/5 |
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