Efecto de los edulcorantes no nutritivos en la morfología e interacción celular del enterocito
El objetivo de la investigación fue evaluar los efectos del aspartame, sucralosa y rebaudiósido A en los cambios morfológicos y migratorios de células de la línea celular de enterocito de ratas (IEC-6).
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Veracruzana |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UV |
| OAI Identifier: | oai:cdigital.uv.mx:1944/52973 |
| Acceso en línea: | http://cdigital.uv.mx/handle/1944/52973 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Aspartame--Efectos fisiológicos Sucralosa Edulcorantes no nutritivos Obesidad--Aspectos nutricionales Carbohidratos--Metabolismo |
| Sumario: | El objetivo de la investigación fue evaluar los efectos del aspartame, sucralosa y rebaudiósido A en los cambios morfológicos y migratorios de células de la línea celular de enterocito de ratas (IEC-6). |
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