Efecto de la temperatura y la densidad de cultivo en la supervivencia y crecimiento de juveniles de almeja arenera (Chione cortezi) en un sistema de recirculación acuícola
En la actualidad la producción de larvas y juveniles de moluscos bivalvos representa una gran limitante para la producción acuícola en general en todo el territorio mexicano, pero en particular en el estado de Baja California. Una etapa crítica en el cultivo de los moluscos bivalvos es el periodo de...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada |
| Repositorio: | Repositorio Institucional CICESE |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:cicese.repositorioinstitucional.mx:1007/607 |
| Acceso en línea: | http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/607 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/Autor/Chione cortezi info:eu-repo/classification/Autor/Temperatura info:eu-repo/classification/Autor/Calidad del agua info:eu-repo/classification/cti/2 info:eu-repo/classification/cti/24 info:eu-repo/classification/cti/2499 info:eu-repo/classification/cti/249999 |
| Sumario: | En la actualidad la producción de larvas y juveniles de moluscos bivalvos representa una gran limitante para la producción acuícola en general en todo el territorio mexicano, pero en particular en el estado de Baja California. Una etapa crítica en el cultivo de los moluscos bivalvos es el periodo de pre-engorda de los juveniles, el cual es realizado comúnmente en el mar en diferentes sistemas, en donde destacan principalmente la técnica de “Canastas” y los “FLUPSY’s”; la idea de ambos sistemas es reducir la demanda y por consiguiente los costos de producción del alimento vivo en laboratorio. Sin embargo, en estos sistemas los organismos quedan expuestos a las condiciones físico-químicas del medio ambiente las cuales son variables con respecto al tiempo e impiden una producción constante a lo largo del año. Uno de los principales objetivos de la acuicultura es el producir la mayor cantidad de organismos en un menor tiempo, con una menor cantidad de alimento, en un menor espacio y con la menor cantidad de agua posible. Una posible solución a estos objetivos son los sistemas de recirculación acuícola (SRA), los cuales en los últimos años se han intensificado y diversificado para cultivar una mayor variabilidad de especies. En la actualidad estos sistemas de cultivo se presentan como una opción intensiva y viable que permitiría el poder cultivar juveniles de moluscos bivalvos en condiciones físico-químicas óptimas y estables, maximizando el potencial biológico del organismo, alcanzando mayores tallas en un menor tiempo. De estas variables fisicoquímicas destaca la temperatura, debido a que regula todos los procesos bioquímicos y fisiológicos de los organismos ectotermos, y por ende afecta la tasa de crecimiento. En este experimento, se planteó como objetivo estudiar el efecto de la interacción de la temperatura y la densidad de cultivo en el crecimiento y supervivencia de juveniles de almeja arenera Chione cortezi, mantenidos en un sistema de recirculación acuícola. Se evaluó el crecimiento y la supervivencia cada 7 días durante un periodo de 28 días. La calidad del agua se determinó todos los días (OD, temperatura, pH, NAT, N-NO2-, N-NO3-, alcalinidad, CO2, CO3-2, HCO3- y salinidad), con excepción del Ca2+ que se evaluó semanalmente. Posterior a 28 días de cultivo, se registró mayor crecimiento en talla y peso de juveniles de C. cortezi en la temperatura de 24 °C. En el caso del efecto de la densidad de cultivo en la temperatura de 24 °C se obtuvieron mayor |
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