Hábitos alimenticios en universitarios de primer semestre de la Licenciatura en Medicina Humana

Los universitarios son vulnerables desde un punto nutricional, ya que se caracterizan por omitir comidas, medio comer entre horas, abusar de la comida rápida, del alcohol, de las bebidas azucaradas, de las dietas de cafetería y por seguir una alimentación poco diversificada, por esta razón nos inter...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Medellín Arellano, Bryan Hernán, Sifuentes Rodríguez, Itzel, Medina Inguanzo, Carlos, Gutiérrez Hernández, Rosalinda, Reyes Estrada, Claudia Araceli, Lazalde Ramos, Blanca Patricia, López, Jesús Adrián, García Zamora, Pascual Gerardo
Tipo de recurso: capítulo de libro
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:México
Institución:Universidad Autónoma de Zacatecas
Repositorio:Repositorio Institucional Caxcán
Idioma:español
OAI Identifier:oai:http://ricaxcan.uaz.edu.mx:20.500.11845/2670
Acceso en línea:http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/2670
https://doi.org/10.48779/9cn9-ks41
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD [3]
Hábitos alimenticios
universitarios
Licenciatura
Medicina Humana
Descripción
Sumario:Los universitarios son vulnerables desde un punto nutricional, ya que se caracterizan por omitir comidas, medio comer entre horas, abusar de la comida rápida, del alcohol, de las bebidas azucaradas, de las dietas de cafetería y por seguir una alimentación poco diversificada, por esta razón nos interesó ya que suelen ser receptivos a dietas de adelgazamiento, a la publicidad y al consumo de productos novedosos. Identificar los hábitos alimenticios que tienen los estudiantes del primer semestre de la Licenciatura en Medicina Humana. Se obtuvo que una mala alimentación está relacionada con el aumento de enfermedades crónicas no transmisibles, algunos estudiantes que provienen de lugares lejanos a los centros universitarios de estudios empeoran su estilo de alimentación producto de la falta de tiempo para cocinar, comer o conocer la preparación de alimentos saludables. En este trabajo se da a conocer los hábitos alimenticios de los alumnos de la Universidad Autónoma de Zacatecas de la Licenciatura de Medicina Humana de primer semestre.

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