Elaboración de un estudio de mercado para la viabilidad de comercializar chocolate gourmet relleno de mole “Xocomulli” en la ciudad de Puebla
"En los últimos años en el estado de Puebla se han desarrollado estrategias enfocadas a elevar los indicadores de turísticos de la región, promoviendo los atractivos turísticos tradicionales y coloniales, así como la creación de nuevas atracciones turísticas modernas y contemporáneas, que han p...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de Acceso Abierto RIAA-BUAP |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorioinstitucional.buap.mx:20.500.12371/14119 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12371/14119 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CIENCIAS SOCIALES Turismo sustentable--México--Puebla Pequeñas y medianas empresas--Planeación Desarrollo urbano sustentable Turismo gastronómico |
| Sumario: | "En los últimos años en el estado de Puebla se han desarrollado estrategias enfocadas a elevar los indicadores de turísticos de la región, promoviendo los atractivos turísticos tradicionales y coloniales, así como la creación de nuevas atracciones turísticas modernas y contemporáneas, que han posicionado al estado como uno de los estados que más turismo reciben anualmente, tanto turismo nacional como internacional. El incremento ha sido notable especialmente en la ciudad de Puebla; en donde el sector hotelero se ha beneficiado al elevar los porcentajes de ocupación en este sector. Es por ello que se plantea la necesidad de llevar a cabo un estudio de mercado que demuestre la viabilidad de comercializar un producto gourmet en un nicho de mercado definido y consolidado como el sector de los hoteles boutique, donde se pretende evaluar la colocación, comercialización y posicionamiento del Chocolate llamado “Xocomulli”.Se elige este sector ya que al segmento de mercado que se quiere dirigir el producto es clase media, alta, va dirigido a personas que tienen acceso a este tipo de establecimientos y que cuentan con un poder adquisitivo aceptable que les permita la adquisición de un producto gourmet”. |
|---|