Consumo de refrescos y diabetes mellitus en una comunidad Mazahua Otomí
Objetivo: analizar en forma multifactorial la diabetes mellitus (DM) con el consumo de las bebidas gaseosas azucaradas (BGA) y de las variables estado nutricional, sexo, predisposición genética, edad y etnia, para deter-minar la relación de las BGA y la DM en la comunidad Mazahua Otomí (MO). Diseño...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | México |
| Institución: | Colegio de Postgraduados |
| Repositorio: | Redalyc-COLPOS |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:457676478003 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=457676478003 https://www.redalyc.org/journal/4576/457676478003/ https://www.redalyc.org/journal/4576/457676478003/html/ https://www.redalyc.org/journal/4576/457676478003/457676478003.epub https://www.redalyc.org/journal/4576/457676478003/movil |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) etnia comuni dad Mazahua Otomí diabetes mellitus Bebidas gaseosas azucaradas |
| Sumario: | Objetivo: analizar en forma multifactorial la diabetes mellitus (DM) con el consumo de las bebidas gaseosas azucaradas (BGA) y de las variables estado nutricional, sexo, predisposición genética, edad y etnia, para deter-minar la relación de las BGA y la DM en la comunidad Mazahua Otomí (MO). Diseño Metodológico: el estudio fue cuantitativo. Se diseñó, validó y aplicó una encuesta estructurada sobre variables sociales y nutricionales. Se elaboró un modelo logístico para encontrar la relación de DM con las varia-bles: consumo de BGA, sexo, predisposición genética, edad, índice de masa corporal y etnia. Resultados: en la comunidad MO que se investigó un padre de familia promedio tiene un ingreso mensual por debajo de la línea de pobreza extrema y no existe control de la enfermedad de estudio: 68% tiene obesi-dad o sobrepeso y el consumo de BGA es entre medio y alto en 90% de la población. En forma multifactorial, hay probabilidad de manifestar la DM en función de las variables antes señaladas; mientras que, a excepción de estado nutricional y la edad, las demás son las más significativas. En gustos y preferencias, 52% opta por la marca de BGA Coca-Cola. Limitaciones de la investigación: los resultados encon-trados deberán complementarse con estudios de caso en comunidades con características similares y una mues-tra poblacional probabilística más amplia. Hallazgos: en la comunidad MO existe una relación entre el consumo de BGA y la DM y no hay control de la enfer-medad. Este trabajo aporta al diseño de políticas públi-cas de prevención del daño a la salud por el consumo excesivo de BGA y su relación con la DM. De igual manera aquellas políticas públicas que rescaten y fomenten las buenas prácticas nutritivas entre las comunidades de los pueblos originarios. |
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