Estudio comparativo del perfíl de algunas enzimas digestivas importantes en Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus
Se realizaron evaluaciones enzimáticas con los extractos obtenidos de los hepatopáncreas de los decápodos silvestres Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus. Se midió las actividades: proteolítica total, tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasa A,...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2000 |
| País: | México |
| Institución: | Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada |
| Repositorio: | Repositorio Institucional CICESE |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:cicese.repositorioinstitucional.mx:1007/2120 |
| Acceso en línea: | http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/2120 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/Autor/Decapodos (Crustáceos),Enzimas digestivas,Ciencias del mar info:eu-repo/classification/cti/2 info:eu-repo/classification/cti/24 info:eu-repo/classification/cti/2414 |
| Sumario: | Se realizaron evaluaciones enzimáticas con los extractos obtenidos de los hepatopáncreas de los decápodos silvestres Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus. Se midió las actividades: proteolítica total, tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasa A, carboxipeptidasa B y β-Glucosidasa; utilizando sustratos específicos con técnicas bioquímicas. Los resultados obtenidos muestran mayor actividad proteolítica total en los extractos de P. stylirostris Y P. californiensis comparado con los obtenidos para P. clarkii y C. quadricarinatus Y las diferencias entre los mismos sugiere que las enzimas participantes en el proceso de digestión son distintas para cada especie. Las actividades específicas evaluadas fueron mayores en las especies de camarones obteniendo los valores más altos en tripsina y quimiotripsina; las carboxipeptidasa A y B fueron detectadas Y medidas en las especies de camarones, sin embargo, estas actividades no se encontraron en los extractos de P. clarkii y C. quadricarinatus. Por otra parte es importante mencionar que se logró montar el protocolo para medir la actividad β-Glucosidasa en los extractos de hepatopáncreas de estas cuatro especies. El estudio electroforético evidenció que para P. stylirostris Y P. californiensis, las bandas de actividad estaban entre 9.6 Y 27 KDa, con una banda de actividad muy fuerte marcada alrededor de los 10 KDa en ambos casos Y una banda extrema de 46 KDa para P. stylirostris; y para P. clarkii y C. quadricarinatus las bandas de mayor actividad se detectaron entre los 7.5 Y 18.5 KDa; las bandas de actividad fueron distintas para cada especie. |
|---|