Estudios de inhibición in vitro de la enzima convertidora de angiotensina-I, efectos hipotensor y antihipertensivo de fracciones peptídicas de V. unguiculata
Se evaluó la inhibición de la enzima convertidora de angiotensina-I (ECA-I) in vitro e in vivo por fracciones peptídicas provenientes de la hidrólisis enzimatica del concentrado proteico de Vigna unguiculata; el cual fue separado en distintos pesos moleculares por ultrafiltración. La hidrólisis se r...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Yucatán |
| Repositorio: | Redalyc-UADY |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:309243320030 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309243320030 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Medicina Hipotensión Biopéptidos Antihipertensión Vigna unguiculata Enzima convertidora de angiotensina |
| Sumario: | Se evaluó la inhibición de la enzima convertidora de angiotensina-I (ECA-I) in vitro e in vivo por fracciones peptídicas provenientes de la hidrólisis enzimatica del concentrado proteico de Vigna unguiculata; el cual fue separado en distintos pesos moleculares por ultrafiltración. La hidrólisis se realizó con Flavourzima® y Pepsina- Pancreatina en dos sistemas separados. Las fracciones obtenidas con Flavourzima® con mejor inhibición fueron las de tamaño > 1KDa (> 1KDa-F) y < 1KDa (< 1KDa-F), con un IC50 de 1222,84 y 1098,6 μg/ml, respectivamente. Con Pepsina-Pancreatina la fracción < 1KDa (< 1KDa– P-P) presentó la mejor actividad, con un IC50 de 402,23 μg/ml. El efecto hipotensor se evaluó en un modelo normotenso durante cuatro semanas, 10 mg/kg peso/vía oral en ratas Wistar. < 1KDa-F disminuyó la presión sistólica: diastólica un 8,61:14,09%, respectivamente; mientras que < 1KDa–P-P disminuyó la presión diastólica un 14,15%. El efecto antihipertensivo se evaluó en un modelo inducido durante tres semanas con L-NAME (25mg/ kg/día). Durante las siguientes cuatro semanas se administraron las fracciones peptídicas, en donde > 1KDa-F redujo la presión sitólica:diastólica un 10,27:4,92%, respectivamente; mientras que < 1KDa-F disminuyó la presión diastólica un 3,56%. < 1KDa–P-P disminuyó la presión sistólica:diastólica un 15,98:17,12%, respectivamente. |
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