Los encinos de San Juan Bautista, Coixtlahuaca, Oaxaca, elementos para una agroforestería pecuaria sustentable
Introducción. Dentro de la familia Fagaceae, el género quercus es el de mayor distribución en el mundo. Hay dos centros de diversidad para el género. El primero se encuentra en el sudeste asiático, el segundo en México (Martínez, 1981). De las 450 especies estimadas a nivel mundial, entre 135 y 150...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma Metropolitana |
| Repositorio: | Redalyc-UAM |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:83769081036 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83769081036 https://www.redalyc.org/journal/837/83769081036/ https://www.redalyc.org/journal/837/83769081036/html/ https://www.redalyc.org/journal/837/83769081036/83769081036.epub https://www.redalyc.org/journal/837/83769081036/movil https://doi.org/10.53897/RevAIA.21.25.53 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias México Oaxaca encinos agroforestería sostenibilidad |
| Sumario: | Introducción. Dentro de la familia Fagaceae, el género quercus es el de mayor distribución en el mundo. Hay dos centros de diversidad para el género. El primero se encuentra en el sudeste asiático, el segundo en México (Martínez, 1981). De las 450 especies estimadas a nivel mundial, entre 135 y 150 se encuentran en nuestro país. Según la literatura, en diferentes puntos del país, los agricultores aprovechan las hojas y bellotas de los encinos para alimentar ovejas, cabras, vacas y cerdos. Objetivo. Describir las especies de encino presentes, así como sus usos en la comunidad de Rio Blanco, Coixtlahuaca, Oaxaca. Métodos. El estudio se realizó en la comunidad de Río Blanco, Coixtlahuaca, Oaxaca. Su altitud sobre el nivel del mar varía entre 2000 y 2200 metros, las precipitaciones anuales oscilan entre 400 y 700 mm. Resultados y discusión. En San Juan Bautista Coixtlahuaca, hasta hace poco, los productores recolectaban bellotas para la alimentación de pavos y cerdos, además de ser pastoreados por cabras, también reportan beneficios económicos. Se informan cuatro variedades conocidas localmente como colorado, hoja fina, morillo y blanco. Cuatro muestras a lo largo de las temporadas dieron como resultado que el contenido de proteína del follaje osciló entre 7.6 y 14.12%. Otros usos importantes fueron: cerca doméstica, cercas vivas, madera para la construcción de viviendas y leña. Debido a la migración y el abandono de la tierra, las poblaciones de robles se recuperan en el área de estudio, donde se necesita investigación para establecer formas de uso sostenible de los recursos. Conclusión. El contenido de proteína cruda de las especies reportadas oscilo entre 7.6 y 14.2%. Los usos de los encinos de San Juan fueron: cerca viva, madera, leña y alimento para ganado. |
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